Conservare al meglio qualsiasi alimento non è semplice come sembra. Molti alimenti dopo pochi giorni si deteriorano, soprattutto per colpa dell’ossigeno. Una macchina per sottovuoto può fare quindi al caso vostro. Con questo semplice macchinario sarà possibile togliere quasi tutta l’aria dalla busta in cui conserverete i vostri generi alimentari.
Sottovuoto
Non sempre conservare i propri generi alimentari è semplice come sembra. Spesso comprando un formaggio o un salume avete notato come, lasciandolo aperto per diversi giorni, si sia deteriorato in fretta.
Vi è successo perché forse non sapete che l’aria, e in particolar modo l’ossigeno, fa questo effetto a diversi alimenti. Proprio per questo consevare i vostri alimenti sottovuoto è il miglior modo di conservarli.
Preservare i propri prodotti sottovuoto è una tecnica molto semplice, che consiste nell’eliminare tutta l’aria dal contenitore. In alcuni casi saranno eliminati invece solo alcuni gas, come l’ossigeno, responsabile dell’ossidazione, nociva al mantenimento di un prodotto alimentare.
Spesso questa tecnica di conservazione è abbinata alla refrigerazione del contenitore, così da aumentarne la durata. A seconda degli alimenti che si intende preservare nel tempo la durata di conservazione può variare da 6 a 23 giorni. Una macchina per sottovuoto è il prodotto perfetto per poter usare questa tecnica anche in ambito domestico.
Macchina sottovuoto
Per conservare i vostri prodotti alimentari al meglio una macchina per sottovuoto è sicuramente ciò che state cercando. Questo macchinario vi aiuterà a proteggere aroma, sapore e molto altro in maniera igienica e sicuramente pratica. Perfetta per il mantenimento di cibi sia crudi che cotti.
In fase d’acquisto sono diverse le cose a cui dovete prestare attenzione. Innanzitutto l’efficacia e la portata della pompa. Questo infatti inciderà nella velocità di aspirazione. Una macchina efficace di solito ha come portata 9 litri al minuto, ma alcuni modelli arrivano anche a 16. La potenza inciderà invece sulla durata della macchina. Più il motore sarà potente più tardi si usurerà il macchinario. Alcuni modelli hanno poi diverse funzionalità aggiuntive più che comode. Per esempio potrebbero permettervi di regolare la temperatura o la saldatura. Infine fate bene attenzione alla lunghezza dell’elettrodomestico, che spesso è causa di alcuni problemi.
Migliori 3 prodotti
Per aiutarvi nella scelta della giusta macchina per sottovuoto abbiamo stilato una breve classifica di Amazon con i migliori 3 prodotti per aspirare tutta l’aria e conservare i vostri alimenti.
1. Macchina sottovuoto per alimenti Aicok
Al primo posto troviamo questa comoda ed economica macchina per sottovuoto con portata da 9l/min. Approvato da CE e LFGB, il materiale è al 100% BPA. Con questo piccolo elettrodomestico eviterete la comparsa di muffe e batteri.
2. Macchina sottovuoto portatile Aibessser
Medaglia d’argento per la qualità di questa macchina efficace e semplice a usare. Preforniti 15 pacchetti di sigillanti. Facile da usare, è fornito anche di un pulsante stop per scegliere quanta aria togliere. Il LED Smart aiuterà a sigillare intelligentemente le vostre buste.
3. Macchina sottovuoto professionale KitchenBoss
Non poteva mancare nella classifica la qualità di un prodotto professionale. Oltre ad un kit di avviamento e 20 sacchetti, molti sono gli accessori che completano questo modello disponibile in quattro colorazioni diverse.
