Termometro da cucina: guida all’acquisto

Dal termometro da cucina digitale sino a quello con sonda, sono davvero tanti i modelli utili per rilevare la temperatura di pietanze e alimenti.

Che siate cuochi professionisti o dilettanti nel regno della cucina e della preparazione di determinati piatti, ci sono alcuni accessori che non possono assolutamente mancare e che risultano indispensabili. Uno di questi è sicuramente il termometro da cucina. Vediamo come sceglierlo anche in base ai vari modelli che si trovano in commercio.

Termometro da cucina

Si tratta di un utensile molto preciso che permette di controllare il livello di cottura delle pietanze e degli alimenti che si preparano. Conoscere la temperatura di alcuni alimenti è fondamentale in modo da preparare ottimi piatti ed evitare di portare in tavola delle pietanze che possano essere poco cotte. Per questa ragione, il termometro da cucina è un elemento fondamentale ai fini di questo scopo.

Usare il termometro da cucina è molto semplice, anche se dipende dal modello e dal tipo di preparazione che necessita per monitorare le diverse cotture.

La maggior parte hanno un pulsante per l’attivazione o lo spegnimento e dei sensori per rilevare la temperatura in modo da fornire dei dati che siano precisi e attendibili. In base alle pietanze, cambia anche il tipo di operazione. Per esempio, la temperatura di una bistecca è un processo immediato.

Un altro aspetto da considerare al momento dell’acquisto del termometro da cucina è sicuramente il range di temperatura che varia in base ai vari modelli e alle loro caratteristiche.

Per esempio, i modelli professionali hanno un range di temperatura del valore di 350°, mentre i modelli a uso domestico riportano un range di circa 250°.

Per quanto riguarda il materiale di questo prodotto, dipende dalla tipologia e dall’utilizzo che si intende farne. Alcuni modelli sono in mercurio con esterno in plastica, mentre altri sono realizzati in acciaio inox. Il tipo di materiale è un aspetto molto importante nella scelta del termometro da cucina.

Termometro da cucina: modelli

In commercio si trovano diversi modelli di questo prodotto che si adattano a vari usi e anche pietanze. Il funzionamento non cambia molto, anzi è pressoché simile nella maggior parte di questi prodotti. Tra i modelli, vi è il termometro da cucina da inserimento che si caratterizza per uno spillone da inserire all’interno dei cibi e da un display che rileva la temperatura in pochi secondi grazie a un funzionamento digitale.

Un modello adatto per la carne o il pesce, ma non per le fritture o i dolci.

Il termometro digitale a sonda ha una lunghezza che può variare e si collega a un corpo dalla forma tondeggiante, in cui si trova un display e dei pulsanti specifici per le varie impostazioni. Un termometro che è uno dei più versatili in quanto si adatta a ogni preparazione. Grazie a questo prodotto, è possibile rilevare la temperatura di forni, camere di lievitazione e liquidi.

Il termometro a infrarossi rileva il calore delle pietanze e degli alimenti semplicemente grazie alla tecnologia a raggi infrarossi. Ha un funzionamento digitale con n display in grado di rilevare la temperatura in pochissimi secondi e tempi rapidi. Molto versatile e adatta sia per forni che fornetti. Ci sono poi modelli di termometro da cucina che rispecchiano le varie necessità degli alimenti.

Si trovano anche termometri da forno utili per rilevare la temperatura di una camera di cottura.

Sono prodotti molto costosi che dispongono di una clip che permette di attaccare l’accessorio alla griglia interna e può essere sia analogico che digitale. Il termometro da vino permette di controllare che la temperatura sia adeguata al tipo di vino da servire.

Termometro da cucina Amazon

Ora che si conoscono tutti questi modelli e tipologie, è giunto il momento di pensare all’acquisto e il sito di Amazon propone varie promozioni e offerte da non lasciarsi sfuggire. Cliccando sulla foto è possibile trovare alcune informazioni al riguardo. Ecco una classifica con la descrizione di queste tipologie scelte tra quelle maggiormente apprezzate dagli utenti del noto e-commerce.

1)Thermopro TP04 termometro da cucina

Un termometro da cucina a sonda dotato di un ampio schermo con display molto facile da leggere e utile per rilevare la temperatura della carne. Dotato di temperatura preimpostata per 7 tipi di carne. Un termometro in acciaio inox che resiste alle alte temperature. Utile sia per il forno che il fornetto, ma anche la grigliata all’aperto. In vendita con il 15% di sconto. Un prodotto Amazon’s Choice. Fornisce una temperatura molto rapida e precisa di varie pietanze e alimenti.

2)Termometro cucina professionale digitale doppia sonda

In acciaio inox con due sonde per gli alimenti. La temperatura è fornita in 3 secondi ed è dotato di sensori per la precisione. Permette di gestire due cotture separate proprio per via delle due sonde. Ottimo per gestire la cottura di pollo, tacchino, cioccolata, pane, ma anche liquidi e bevande quali vino e acqua. Ha un display molto grande per leggere le cifre in modo chiaro. Dispone di un timer e conto alla rovescia in modo da dedicarsi ad altre faccende. Ha uno sconto del 36%.

3)Jolike termometro cucina wireless

Monitora la temperatura sia del barbecue che della griglia. Un termometro da forno con temperature preimpostate per la carne. Dispone di 4 sonde che rilevano la temperatura in modo rapido e preciso. Molto facile da usare e non ha bisogno di sincronizzazione. Utile anche per la frittura e l’arrosto. In vendita con lo sconto dell’11%.

Tra i vari modelli di termometro da cucina, vi è anche quello digitale da usare per il barbecue o il grill.

Scritto da Simona Bernini
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