Il caffè in Italia è un rito, da Nord a Sud dello Stivale per molti è un momento della giornata irrinunciabile.
C’è chi non può farne a meno appena sveglio, chi lo usa come pretesto per un incontro, una pausa o una chiacchierata di lavoro.
Per ottenere un caffè impeccabile a casa come al bar è necessario scegliere la macchinetta giusta per le nostre esigenze.
Caffettiera induzione
Se hai da poco cambiato il tuo piano cottura, optando per un innovativo sistema a induzione, ma non vuoi rinunciare alla moka, la scelta ideale per un caffè perfetto è la caffettiera a induzione.
Le caffettiere tradizionali, infatti, non funzionano sui piani elettrici, mentre quelle specifiche con fondo a induzione, predisposte per questa tipologia di cucina, sono il modello ideale per te. Queste non si differenziano di molte da quelle più classiche, quello che cambia in realtà è soltanto il materiale di fabbricazione e la misura della base. In genere sono in carbonio, acciaio o titanio e hanno dimensioni superiori ai 10 cm.
Funzionamento
Ma come funzionano? Come abbiamo già detto, le caffettiere standard spesso non sono adatte per i piani a induzione.
Questi fornelli infatti richiedono recipienti di dimensione minima di 10 cm, mentre la moka per il caffè più tradizionale ha un diametro inferiore.
Il fondo della caffettiera inoltre deve garantire un effetto magnete. Effetto che le normali macchinette del caffè non sempre hanno. Se vuoi sapere se la caffettiera che hai acquistato o intendi acquistare è adatta alla tua cucina, puoi in primis leggere le indicazioni fornite dal produttore e poi vedere se sul fondo è presente il simbolo di compatibilità con cucine a induzione.
Per capire se la vostra macchinetta del caffè è adatta alla cucina esiste anche un trucchetto: basterà prendere una calamita e provare ad attaccarla sul fondo della caffettiera.
Se il magnete viene attratto dal fondo, attaccandosi, allora la vostra caffettiera sarà compatibile con la vostra nuova cucina.
Migliori 3 offerte
Se sei alla ricerca di una buona caffettiera a induzione ecco alcuni modelli disponibili su Amazon:
- Bialetti Venus
Questa caffettiera Bialetti dalle linee morbide e dal design armonioso è in acciaio inox e manico resistente alle alte temperature. Adatta a tutti i tipi di piani di cottura, è caratterizzata da finiture lucide. Dispone di versatore pratico e salvagoccia. Questa tipologia a induzione è disponibile in diversi modelli: da 4, 6 e 10 tazze e si può lavare in lavastoviglie.
- Bialetti Moka Induction
Più piccola, questa Moka è disponibile per 3 o 6 tazze. Questa caffettiera ha un design moderno con forme morbide e arrotondate e colori brillanti; il manico e il pomolo sono in silicone antiscottatura e antiscivolo per una presa salda e sicura. La fascetta e il coperchio sono metallizzati.
- Cuperinox, S.L. – Caffettiera in acciaio Inox
Questa caffettiera con fondo a induzione è in acciaio Inox di alta qualità. Ha una valvola di scarico di alta precisione. Mantiene il calore per garantire più a lungo il caffè alla giusta temperatura. Caratterizzata da isolamento termico per la sicurezza ed evitare il rischio di ustioni.
Il disegno è elegante e vanta un’impugnatura ergonomica. Adatta a cucine a gas, induzione, elettriche e vitro-ceramica, è facile da usare.
